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【上新】Pribolab芒果过敏原检测产品

2022-11-21


1.菠萝过敏反应时兴的情况

榴莲(Mangifera indica L.)是属于漆树科(Anacardiaceae),榴莲属(Mangifera),榴莲是三种全球热带地区雨林气候雨林名果的一种,常绿大乔灌木,生短于热带地区雨林气候雨林、亚热带地区雨林气候雨林的地区,其果肉细滑香气,膳食纤维商业价值高,号称“热带地区雨林气候雨林蔬菜水果之冠”。近近几年来,中国大陆榴莲刷卡使用量逐步逐渐,对榴莲出现皮肤敏感反应的新闻报道愈来愈太多。英国的问题实验发现,在580名美食出现皮肤敏感反应糖尿病病患者中含6%的糖尿病病患者对榴莲出现皮肤敏感反应[1]


1997年,Brehler等[2]通过实验发现在德国136个乳汁过敏的患者中,有18%的患者对芒果过敏。Levy等[3]在法国巴黎对乳汁或花粉过敏患者是否对水果、蔬菜过敏进行了一系列实验,结果发现,24名对乳汁和花粉过敏的患者中有8%食用芒果后会出现临床过敏症状,皮肤实验阳性率为50%。昆明地区1901例,变态反应性疾病患者种食物变应原皮内试验结果表明,芒果果实过敏原皮试阳性率为42.3%[4];河南地区对298名过敏引起荨麻疹患者的调查结果表明,患者对芒果过敏发生率高达12.4%[5],在食物过敏原中位于榜首。


欧洲统计数据显示,儿童水果过敏发生率明显高于成人,约为成人的3倍,达到儿童人口总数的5%以上[6]。我国引发过敏反应的水果种类分布广泛,常见于苹果、桃等蔷薇科水果以及菠萝、芒果、荔枝等热带水果,新兴的亚热带水果杨梅由于近年来逐步推广也出现病例报道[6]

2.青芒脸过敏原致敏生理机制

我国约有5000万人对食物会产生过敏反应[7],水果是十大过敏食物之一。芒果过敏常表现为血清免疫球蛋白IgE介导的Ⅰ型过敏类型。人接触或食用芒果后,特异性B细胞被水果中的过敏原选择性诱导抗体,特异性抗体与肥大细胞和嗜碱性粒细胞表面结合使人体对该水果进入致敏阶段,当该过敏原与机体再次发生接触,过敏原特异性结合致敏状态的肥大细胞、嗜碱性表面的抗体,而后这些细胞会产生组胺和前列腺素等生物活性介质并释放进入机体组织和器官,这些共同作用于机体就引起了局部或全身的过敏反应。


芒果会引起人体两种过敏反应类型[8]。一种是由血清免疫球蛋白IgE介导的速发性Ⅰ型速发型过敏类型,这种过敏反应被认为是在芒果抗原与相应的IgE抗体结合后几分钟内发生的,而相应的IgE抗体又与肥大细胞结合,这立即导致肥大细胞脱颗粒,释放初级炎症介质💦(组胺、蛋白酶和酸性水解酶)和次级炎症介质(白三烯、前列腺素和血小板激活因子),并且产生血管舒张、嗜酸性粒细胞的聚集和介导炎症反应的白细胞浸润,其次是支气管收缩。


另个种(zhong)是(shi)(shi)Ⅳ型(xing)迟短发(fa)(fa)发(fa)(fa)型(xing)图片出现过(guo)敏现象症不(bu)起(qi)(qi)作用的(de)(de)类型(xing)。桔子的(de)(de)迟短发(fa)(fa)发(fa)(fa)型(xing)图片出现过(guo)敏现象症不(bu)起(qi)(qi)作用是(shi)(shi)由内(nei)(nei)部介(jie)导的(de)(de),Th1型(xing)的(de)(de)CD-4 内(nei)(nei)部被看(kan)𝔉做是(shi)(shi)在这种(zhong)不(bu)起(qi)(qi)作用的(dღe)(de)主要的(de)(de)材(cai)质。桔子中(zhong)出现的(de)(de)增敏的(de)(de)物(wu)质(尿酚、卡多、柠檬(meng)片烯(xi)和b-蒎烯(xi))造成的(de)(de)在皮膚的(de)(de)外皮层,使CD4内(nei)(nei)部敏化。一直暴漏(lou)后(hou),致敏的(de)(de) CD4 内(nei)(nei)部先是(shi)(shi)在高级真皮中(zhong)1个,后(hou)来向(xiang)外皮移动,移除内(nei)(nei)部細(xi)胞因子受损角质造成的(de)(de)内(nei)(nei)部,造成的(de)(de)内(nei)(nei)部区(qu)分、外皮普(pu)通海绵(mian)状病。


3.芒果过敏原蛋白家族

按照对出现过敏现象原参数库Allergome(http:/ /www. allergome.org/)的研究,对青芒中的能够诱因速头型的过敏症反应迟钝的的过敏症原淀粉酶来查找,其涵盖有可以抑制蛋(Man i 3)、Bet v 1同源球蛋白(Man i 14 kD)、几丁质酶类(Man I chitinase)[9,10]

芒果过敏原蛋白家族
Man i 14KDPR-10 Betv 1同源蛋白酶
Man i3能够抑制淀粉酶
Man i1甘油醛 3-磷酸脱氢酶
Man I chitinas几丁质酶
β-1,3-葡聚糖酶β-1,3-葡聚糖酶


4.芒果过敏原检测

多见(jian)的过敏症状原判(pan)断(duan)枝(zhi)术包含免疫细胞(bao)(bao)探(tan)测(ce)性系统学判(pan)断(duan)及碳(tan)原子(zi)微生物制(zhi)品学判(pan)断(duan),免疫细胞(bao)(bao)探(tan)测(ce)性系统学判(pan)断(duan)包含酶联免疫细胞(bao)(bao)探(tan)测(ce)性系统降解法(ELISA)及免疫细胞(bao)(bao)探(tan)测(ce)性系统层(ceng)析枝(zhi)术(电解质溶液金试纸片);碳(tan)原子(zi)微生物制(zhi)品学判(pan)断(duan)关键是时实(shi)荧光(guang)定🅘(ding)量(liang)分(fen)析枝(zhi)术(quantitative real-time PCR)。

酶联克疫吸附法(enzyme-linked immunosorbent assay, ELISA)是基于酶标克疫原理建立的。酶联克疫吸附技术是 利用连接到抗体上的酶来检测结合到一起的抗原和抗体; 无色底物转变为有色的产物, 从而指示抗原-抗体复合物的存在; 抗原ELISA 检测分为2种类型-夹心型和竞争型[11]

免疫层析法(immunochromatography as say, ICA)的原理是将特异的抗体先固定于硝酸纤维素膜的某一区带, 当该干燥的硝酸纤维素一端浸入样品后, 由于毛细管作用,样品将沿着该膜向前移动, 当移动至固定有抗体的区域时,样品中相应的抗原即与该抗体収生特异性结合, 若用克疫胶体金或克疫酶染色可使该区域显示一定的颜色, 从而实现特异性的克疫诊断,随着克疫层析检测试纸条的问世,克疫层析技术迚入快检市场, 常用于现场检测和筛查[12]

实时荧光定量技术(quantitative real-time PCR)是以荧光化学物质测定每次聚合酶链式反应循环后产物总量的方法, 是食品过敏原检测应用的最为广泛的方法之一。通过建立实时荧光PCR方法, 实现了快速筛选样品中的过敏原基因, 简化了食品中过敏原成分的鉴定[13]。

5.普瑞邦护肤品

   PriboStripTM榴莲(Mango)美食出现出现过敏性性现象原加快测试试纸片,是以免疫细胞层析法为具体方法的五款便利且加快的测试货品设备,测试车速快、专注性及准确的度提高。本货品设备也能授权委托具出现出现过敏性性现象身体素质的用户者查出痛感合的美食,较低出现出现过敏性性现象征状会发生的成功的人。本货品设备既能检验检查出美食中轻微的榴莲出现出现过敏性性现象原,也可采用于美食生产销售全环节的质量管理安全控制,如加料、生产销售全环节及产品测试。

产品编号
产品名称灵敏度
PRS-A100-20PriboStripTM芒果(Mango)过敏原快速检测试纸条0.2ppm
PRS-A100-10PriboStripTM芒果(Mango)过敏原快速检测试纸条0.2ppm
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6.
关联性专著

[1]ANDRE F,ANDRE C,COLIN L,et al. Role of new all𒆙ergens and of allergens consumption in the increased incidence of food sensitizations in France[J]. Toxicology,1994 ,93(1) :77-83♕.

[2]BREHLER R,THEISSEN U,MOHR C,et al. ⛎ Latex-fruit  syndrome : frequency of cross-reacting IgE anꦡtibodies [J ]. Allergy,1997,52(4) :404-410.

[3]LEVY D A, MOUNED🌊JI N, NOIR🌌OT C, et al. Allergic sensitization and clinical reactions to latex,food and pollen in adult patients[J]. Clin Exp Allergy,2000,30(2) :270-275

[4] 蒋鹏. 郑✤州(zhou)地奇异果(guo)果(guo)肉变应原致敏性的统计表剖析(xi)及实验英文分(feꦉn)析(xi)[D]. 郑州(zhou)医学研(yan)究院, 2008.

[5] 杨(yang)力勇, 魏妍平, 杨(yang)振(zhen)岭. 一系列😼调研“重置”敏感(gan)吃的排榜榜—中原区(qu)市(shi)💛民(min)易对南方(fang)城市(shi)瓜果蔬菜敏感(gan)。家庭生活中医学(xue)药, 2006,9: 20

[6] Zuidmeer L, Goldhahn K, Rona RJ, et al. The prevalence of plant food allergies: a systematic review[J👍]. J🉐ournal of Allergy and Clinical Immunology, 2008, 121(5):1210-1218.e4.

[7] 白清云. 某种食材(cai)的出(chu)现过敏性问(wen)題(ti)[J]. 中国(guo)国(guo)家食材🐓(cai)与(yu)鲜香美味(wei)

[8] Wang HY, Gao ZS, Yao ZW et al. Anaphylaxis and generalized urticaria from eating Chinese bayberry fruit[J].Journal of Zhejiang University Sciences B๊, 2012, 13(10):851-854.

[9]PASCHKE A,KINDER H,ZUNKER K,et al. Characterization of allergens in mango fruit and ripening dependence of the allergenic potency[J].Food Agricult Immunol,200🤪1,13 ( 1 ) : 51 -61.

[꧒10] 🐷TSUJIMURA Y, OBATA K, MUKAI K, et al. Basophils play a pivotal role in immunoglobulin-G-mediated but not immunoglobulin-Emediated systemic anaphylaxis[J].Immunity,2008,28(4):581-589.DOI:10.1016/j.immuni.2008.02.008.Epub 2008 Mar13.

[11] 甄(zhen)宇江. 吃的致敀原与(yu)产品卫生[M]. 长沙:中(zhong)国国规格版(ban🐟)🍃社版(ban)社, 2011.

Zhen YJ. Food allergens aඣnd food safety [M]. Beijing: China Standardꦉs Press, 2011.

[12] Masiri J, Barrios-Lopez B, Benoit L, et al. Develop🍎ment and validation of a lateral flow immunoassay test kit for dual detection of casein an🌃d β-lactoglobulin residues [J]. J Food Protect, 2016, 79(3): 477-483.

[13] 许银叶, 苏少霖, 许佩勤, 等. 实(shi)时时间(jian)荧光(guang)PCR法核查婴小孩谷♋类辅助的

食品(pin)饮🍌料原(yuan)料中麸质出现(xian)过(guo)敏(min)现(xian)象原(yuan)化(huaಞ)学(xue)成分[J]. 食品(pin)饮料原(yuan)料安全的线(xian)质量检则学(xue)报, 2019, 10(8): 2350-2355. 

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